Studi menunjukkan bahwa puasa intermiten untuk interval tertentu dapat meningkatkan kesehatan dengan meningkatkan metabolisme kita
Puasa adalah fenomena alam pada sebagian besar hewan dan untuk mengakomodasi puasa dalam keadaan yang mengerikan, terjadi perubahan metabolisme dalam tubuh mereka. Puasa memungkinkan tubuh membakar lemak berlebih di dalam. Jadi, ini dianggap sebagai proses yang sangat normal dan alami yang tidak mempunyai efek merugikan pada sistem tubuh kita seperti sebelumnya puasa 'tubuh lemak' – energi makanan yang disimpan dalam tubuh – dikonsumsi. Puasa intermiten melibatkan makan selama jangka waktu tertentu dan kemudian berpuasa untuk jangka waktu tertentu. Berselang puasa adalah pola makan yang menjadi populer karena dianggap memiliki manfaat penurunan berat badan yang sangat besar dan kini diberi label sebagai pilihan gaya hidup. Meskipun puasa intermiten diyakini sangat bermanfaat, namun belum ada kejelasan mengenai manfaat pastinya.
Saat kita makan makanan, makanan dicerna dan sebagian disimpan untuk energi yang nantinya dapat digunakan. Hormon insulin terutama bertanggung jawab untuk proses ini. Kelebihan energi disimpan di hati yang disebut gula glikogens, disini kapasitas penyimpanannya sangat terbatas. Setelah batas ini habis, hati kita mulai mengubah kelebihan gula menjadi lemak. Semua kelebihan lemak ini tidak dapat disimpan di hati karena keterbatasan penyimpanan; oleh karena itu diekspor ke bagian tubuh lain yang penyimpanannya tidak terbatas. Penyimpanan lemak yang berlebihan inilah yang kemudian menjadi penyebab penambahan berat badan dan penyakit lainnya.
Pengaruh puasa pada jam sirkadian kita
Peneliti dari University of California Irvine, AS telah menyelidiki dampaknya puasa pada tubuh kita dan lebih khusus lagi pada jam sirkadian kita. Ritme sirkadian adalah siklus tidur-bangun harian kita yang merupakan bagian integral dari kehidupan dan menjaga keseimbangan tubuh kita. Siklus 24 jam ini tidak hanya mengontrol pola tidur dan bangun kita tetapi juga melibatkan perubahan metabolisme, fisiologis, dan perilaku yang memengaruhi setiap jaringan hidup di tubuh kita. Misalnya, ketika kita kekurangan glukosa, hati mulai membuat keton dari asam lemak sehingga tubuh dapat menggunakannya sebagai sumber energi darurat.
Makanan yang kita konsumsi memiliki pengaruh besar pada jam sirkadian kita karena makan memodulasi ritme sirkadian, yang masih belum dipahami adalah bagaimana sebenarnya 'puasa' memengaruhi ritme ini dan pada gilirannya mempengaruhi kita. kesehatan. Para peneliti mulai memahami bagaimana puasa dapat mempengaruhi ritme sirkadian di hati dan otot rangka pada tikus dalam penelitian mereka yang diterbitkan dalam Cell Reports. Hewan-hewan itu dalam periode puasa 24 jam, ketika fungsi fisiologis mereka diukur. Saat tikus berpuasa, mereka menggunakan lebih sedikit oksigen dan energi. Tetapi begitu mereka mulai makan lagi, perubahan fisiologis ini berbalik. Puasa menyebabkan respons seluler yang sensitif terhadap puasa pada tikus yang menyebabkan reorganisasi gen di otot rangka dan hati, menyebabkan metabolisme mereka menjadi lebih cepat dan ini meningkatkan kesehatan. Otot yang berbeda menunjukkan respon yang bervariasi, misalnya otot rangka dua kali lebih responsif terhadap puasa dibandingkan dengan otot hati. Perubahan gen ini terlihat jelas 'selama' puasa. Dengan demikian, puasa mempengaruhi jam sirkadian karena osilasi sirkadian hewan lebih kuat pada tikus puasa. Selain itu, jika dibandingkan, meskipun mengkonsumsi jumlah energi yang sama, tikus puasa tidak mengalami obesitas atau gangguan metabolisme seperti tikus lainnya.
Olahraga, diet kaya protein, dan puasa intermiten
Temuan menunjukkan bahwa puasa pada dasarnya memprogram ulang respons seluler yang berbeda. Dan jika waktu puasa dapat direncanakan secara efisien, mungkin ada efek positif pada fungsi seluler dan ini dapat memberikan manfaat kesehatan dan perlindungan terhadap penyakit terkait penuaan. Jelas bahwa puasa memungkinkan ekspresi gen berirama baru (dengan regulasi) dan dapat mendorong perubahan dalam metabolisme kita melalui jam sirkadian kita. Ini dapat memiliki dampak positif secara keseluruhan pada kesehatan kita. Sudah diketahui bahwa gangguan pada ritme sirkadian dapat meningkatkan risiko obesitas dan juga gangguan metabolisme seperti diabetes, yang selanjutnya divalidasi oleh penelitian tentang puasa saat ini. Temuan hanya menentukan langkah pertama dalam memahami bagaimana puasa memengaruhi ritme sirkadian kita, tetapi ini mengarah pada bagaimana menemukan aturan/pedoman puasa paling optimal yang dapat memiliki efek meningkatkan metabolisme dan dapat meningkatkan kesehatan. Seiring dengan olahraga dan diet kaya protein, puasa intermiten (menatap dengan interval 12 jam) bisa menjadi tambahan gaya hidup yang baik.
***
Sumber (s)
Kinouchi K dkk. 2018. Puasa Menanamkan Peralihan ke Jalur Alternatif Harian di Hati dan Otot. Laporan sel. 25 (12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
